¡Libro ecuatoriano infantil entre los mejores del mundo!
- ¿Sabías que “Mamui cocina”, es un libro infantil ecuatoriano que forma parte de los mejores del mundo? Así es, la obra es una iniciativa de la escritora Alexandra Moreno, con la que busca promover una alimentación saludable en la infancia por medio de sus cuentos.
- Recientemente fue reconocido como uno de los cuatro mejores libros publicados a nivel mundial, en la categoría infantil de los Gourmand International World Cookbook Awards 2021, en París.
- El libro integra los saberes de las tradiciones culinarias del Ecuador, sobre las diferentes culturas y biodiversidad del país, además de una buena alimentación en los niños.
- Moreno mencionó que, el recetario dentro de los relatos fue concebido desde la perspectiva de fortalecer la soberanía alimentaria, a través de valorar el uso de plantas e ingredientes de origen ancestral.
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