Gastronomía ecuatoriana se destaca en EE.UU.
- Los sabores ecuatorianos se apoderaron de una isla de Hawái (Estados Unidos), entre ellos está el ceviche mixto, seco de pollo, patacones y más.
- Pedro Alvarado y Taylor Lincoln, son esposos y fundadores del food truck Piska, quienes se dedican a la venta de gastronomía ecuatoriana en EE.UU.
- El 5 de marzo de 2021 vio hacerse realidad el sueño que tenía junto a su esposa Taylor, luego de planificar y pensar en un menú que le enseñe a los demás la buena sazón ecuatoriana.
- “El seco de pollo es uno de los platos principales más solicitados con patacones”, mencionó Alvarado.
- Los fundarores dijeron que más adelante irán implementando otros platos típicos de Ecuador, entre ellos el encebollado.
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