Encebollado: calificado como la segunda mejor sopa en el mundo
- El portal gastronómico Taste Atlas, publicó este 28 de junio un ranking de las mejores sopas de pescado en el mundo.
- En el mismo, el segundo lugar lo tiene el encebollado, plato típico de Ecuador.
- Un puntaje de 4.5, que fue el promedio de calificación por parte de la audiencia de Taste Atlas, que califica diversos platos de otros países.
- El encebollado se encuentra por debajo del Lohikeitto, sopa finlandesa que tiene salmón, papa cocida y puerros.
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